Comment Peut-on manger le fruit du dragon ?
La chair du pitaya peut-être utilisée pour un sorbet, un jus de fruits ou en salade de fruits accompagnée de fruits exotiques variés. On le consomme à la petite cuillère après l’avoir coupé en deux, vous pouvez également l’agrémenter d’un peu de jus de citron pour relever ses saveurs !
Quelle est la saison du fruit du dragon ?
Le fruit du dragon est bien un fruit tropical, toutefois, il se trouve dans les épiceries asiatiques toute l’année, de janvier à décembre.
Pourquoi le fruit du dragon est cher ?
Ce fruit est assez coûteux car il est fragile et se conserve peu de temps (il est préférable de le manger au cours de la journée suivant l’achat). Il est vendu avec les fruits tropicaux et est souvent acheté de prime abord pour son aspect surprenant.
Quand cueillir fruit du dragon ?
Cependant, ce fruit doit être cueilli à maturité, car il est incapable de murir après la cueillette. Il est excellent au bout de 45 jours environ après la fleur, lorsqu’il est sur le point d’éclater, ce qui n’est pas toujours le cas des fruits commercialisés, qui peuvent être décevants.
Quelle est l’origine du fruit du dragon ?
Apparue sous le climat désertique du Mexique et de l’Amérique centrale, la pitaya traverse littéralement le monde au XIXe siècle. Les colons français décident en effet d’en importer quelques plants au Vietnam. … Le « fruit du dragon » colore les étals français depuis moins de 20 ans.
Comment savoir si un pitaya est mûr ?
Appuyez doucement. Tenez le fruit dans votre main et exercez une pression légère avec votre pouce et vos doigts. Il doit être légèrement tendre, mais pas mou. S’il est très mou, il est sans doute trop mûr. S’il est très ferme, il lui faut quelques jours de plus pour murir X Source de recherche .
