Comment savoir si c’est induction ?
Pour savoir si votre casserole ou votre poêle est compatible avec l’induction, il suffit de poser un aimant dessus. Si l’aimant reste accroché à la casserole ou à la surface, le récipient est compatible.
Quels sont les avantages de l’induction?
- La technologie de l’induction présente plusieurs avantages, présents chez les meilleures marques de plaque induction : Le fonctionnement de l’induction est très rapide. La montée ou la descente en température sont quasi-instantanées.
Quelle est la puissance d'une plaque induction?
- Cette plaque a une puissance qui peut aller de 26 ou W, avec des plaques d’un diamètre maximal de 28 cm et jusqu’à 17 niveaux de réglage ! Dès que le récipient est enlevé de la plaque, la chaleur est stoppée, mais la plupart des plaques induction disposent aussi de verrouillages et de systèmes d’arrêt automatique en cas de surchauffe.
Quelle est la plaque de cuisson à induction?
- La plaque de cuisson à induction est la technologie qui s’impose aujourd’hui sur le marché des tables de cuisson. La table à induction fonctionne grâce à la technologie électromagnétique. Le foyer de cuisson chauffe grâce au métal de récipients compatibles ( fer, en inox ou en fonte ).
Comment fonctionne la cuisson à induction?
- La cuisson à induction utilise les courants électriques pour chauffer directement vos casseroles et poêles grâce à l’induction magnétique. Au lieu d’utiliser la conduction thermique (un élément électrique ou au gaz qui transfère la chaleur d’un brûleur à une casserole ou une poêle), l’induction chauffe le récipient de cuisson lui-même presque …
