Où trouver des rhizomes de curcuma ?
Curcuma racines entières 1 Kg : Amazon.fr: Epicerie.
Quels sont les bienfaits du curcuma sur la santé ?
Les recherches montrent que cette épice est un allié pour traiter les troubles digestifs ou pour soulager les maladies inflammatoire, comme l’arthrite ou l’arthrose par exemple. Les compléments alimentaires de curcuma contiennent des antioxydants puissants, les curcuminoïdes.
Comment planter rhizome curcuma ?
Comment planter le curcuma ? Plantez le rhizome à 5-6 cm de profondeur puis maintenez le sol frais. En pot, installez une couche de billes d’argile au fond du pot et fabriquez un mélange de sable de rivière et de terreau de feuilles afin de favoriser le drainage.
Comment préparer la racine de curcuma ?
En infusion Infuser de 1 à 2 g de poudre de curcuma avec 3 ou 4 grains de poivre noir dans 150 ml d’eau bouillante durant 10 à 15 minutes. Boire 2 tasses par jour. Vous pouvez aussi faire bouillir une racine de curcuma pendant 3 min, puis laisser infuser la décoction 10 min. Boire 2 ou 3 tasses par jour.
Comment se procurer du curcuma ?
Le curcuma est souvent proposé dans les magasins bio comme Naturalia, Biocoop, Bio c’bon ou encore La Vie Claire. On le trouve sous forme de gélules ou de poudre.
Quand planter les bulbes de curcuma ?
La plantation de cet épice aux vertus antiseptiques peut s’effectuer entre les mois de février et mai. Bien que d’origine indienne, Curcuma longa est très facile à cultiver sous nos climats.
Comment manger la racine de curcuma ?
Il s’utilise comme le gingembre frais, pelé puis râpé ou mixé. N’oubliez pas d’enfiler des gants pour le manipuler, car il tache. Conservez-le au frais pendant une à deux semaines.
Comment cultiver le curcuma?
- Vous pouvez cultiver le curcuma comme plante d’intérieure ou bien, sur tout le littoral atlantique, dans un massif estival. (Le curcuma craint le gel à partir de -15°C) Au soleil ou mi-ombre. En culture d’intérieur, évitez le soleil direct qui risque de brûler les feuilles.
Comment planter le curcuma au printemps?
- Le curcuma se multiplie par division au printemps. Fractionnez des bouts de rhizomes conservés à l’automne, comportant au moins un bourgeon. Attendez que les plaies sèchent avant de les planter dans un terreau bien drainé à 3-4 cm de profondeur. La plante peut mettre 3 ans avant de fleurir.
Quel est le rôle du curcuma dans la prévention des cancers?
- Il soigne les troubles digestifs, apaise les douleurs dues aux gastrites et autres inflammations de l’intestin et joue un rôle protecteur pour l’estomac et le foie. Le curcuma pourrait bien s’avérer, de plus, très efficace dans la prévention de certains cancers. Son rhizome fait l’objet de recherches approfondies.
Pourquoi le curcuma présente des effets secondaires sur l'homme?
- Le curcuma ne présente pas d’effets secondaires sur l’homme. Comme tous les anti-inflammatoires, le curcuma peut voir ses effets multipliés par la prise, en même temps, d’autres plantes ayant les mêmes propriétés. Pour une meilleure absorption de la curcumine, on peut associer le poivre noir et le gingembre au curcuma.
