Quels sont les courgettes coureuses ?
Les coureuses sont non hybrides, elles ont à la fois des fleurs mâles et des fleurs femelles. Un peu plus tardive, elle est excellente jeune ou farcie. Pour l’originalité, il existe des courgettes jaunes (hybrides), qui rapportent assez rapidement, et se cuisinent en ratatouille ou farcie.
Quelles sont les courgettes les plus productives ?
Les 7 meilleures variétés de courgette
- ‘Ronde de Nice’ : de type buissonnant, elle est très productive. …
- ‘Blanche d’Égypte’ : type buissonnant, très productive. …
- ‘Ortolana Di Faenza’ : type buissonnant, variété précoce et rustique. …
- ‘Black beauty’ (syn. …
- ‘Gold Rush’ (syn. …
- ‘Papaya Pears’ : type semi-coureuse.
Comment semer les courgettes?
- Semer les courgettes est simple et bien plus économique pour une consommation durant tout l’été. Elles ont surtout besoin de soleil et d’eau, et attention aux variétés coureuses qui sont réservées aux grands potagers ! ‘Ronde de Nice’ : de type buissonnant, elle est très productive.
Quelle variété de courgettes à maturité précoce?
- Les variétés de courgettes à maturité précoce ont une valeur particulière car elles deviennent le plus souvent les premiers légumes frais de la nouvelle saison estivale. Parthenokarpichesky hybride à maturité précoce, élevé par des éleveurs néerlandais.Période d’affinage 40-45 jours.
Quels critères prendre pour choisir vos courgettes?
- Hubert vous explique quels différents critères prendre en compte pour choisir vos courgettes selon votre goût. Les courgettes sont de petites courges. Il existe deux grandes catégories : les coureuses et les sédentaires, cette dernière étant une hybride F1. Elle est précoce et va donner des récoltes rapidement. Elle est peu sensible à l’ oïdium.
Comment cuisiner la courgette jaune?
- La courgette jaune est également très agréable à cuisiner car elle libère moins d’eau lors de la cuisson. Elle convient ainsi parfaitement à la préparation de recettes de cakes ou de flans de légumes, de tians, de gratins et de tartes. Cueillie jeune, elle peut aussi être consommée crue et s’intègre aux salades d’été composées.
