Qu’est-ce que le Sot-l’y-laisse de poulet ?
La première apparition du sot–l’y–laisse nous est dévoilée par le Dictionnaire de l’Académie de l’époque révolutionnaire, en 1798, avec la définition suivante : « On appelle ainsi un morceau très délicat qui se trouve au-dessus du croupion d’une volaille. …
Où se trouve le filet de poulet ?
Juste derrière la poitrine se trouve le filet intérieur. Parce que c’est une coupe à l’intérieur de la colonne vertébrale, le filet intérieur est également appelé le “filet” du poulet.
Où se trouve le dos du poulet ?
2.5 Dos entier : la partie de la volaille entière qui est séparée de la poitrine tel que décrit à l’article 2.4. Il comprend le cou, les vertèbres thoraciques, les os pelviens, la queue et peut comprendre une partie des côtes vertébrales.
Où se trouve le Sot-l’y-laisse de porc ?
Le terme sot–l’y–laisse est défini par l’UNECE comme étant la viande située au creux de chaque os iliaque.
Quel est le pluriel de Haut-parleur ?
m. PLURIEL haut–parleurs.
