Quelles courgettes semer ?
Quelles variétés privilégier ?
- Courgette verte non coureuse des maraîchers : c’est la courgette que l’on retrouve le plus souvent dans nos paniers. …
- Verte de Milan ou Black Beauty : elle est longue et obscure, de type buissonnant et très productive.
Quelle variété de courgette choisir ?
Les 7 meilleures variétés de courgette
- ‘Ronde de Nice’ : de type buissonnant, elle est très productive. …
- ‘Blanche d’Égypte’ : type buissonnant, très productive. …
- ‘Ortolana Di Faenza’ : type buissonnant, variété précoce et rustique. …
- ‘Black beauty’ (syn. …
- ‘Gold Rush’ (syn. …
- ‘Papaya Pears’ : type semi-coureuse.
Quelle différence entre la courgette jaune et la courgette verte ?
Oui, la courgette jaune a la peau beaucoup moins épaisse que sa cousine verte. Elle peut donc se consommer sans aucun souci avec sa peau, qui est aussi moins amère au goût et en recette. jeune, la courgette jaune est encore plus agréable à la consommation, notamment en jolie salade estivale.
Quel goût à la courgette jaune ?
Ses concepteurs l’ont sélectionnée en raison de sa couleur originale et de son goût. Cru, le légume présente une subtile saveur de noisette. Il se récolte avant sa pleine maturité, lorsque sa taille atteint une vingtaine de centimètres. Vous pouvez également consommer ses fleurs mâles.
Comment se récoltent les courgettes?
- Les courgettes sont simplement des courges qui sont récoltées très jeunes, juste formées. Si on ne cueille pas le fruit, la courgette « deviendra » une courge en murissant. Ainsi les courgettes appelées aussi courges d’été se récoltent… en été. Et les courges appelées aussi courges d’hiver se récoltent… en hiver.
Est-ce que la courgette est une variété de courge?
- Elle dérive de l’espèce Cucurbita pepo, originaire du sud des États-Unis et du Mexique, qui a donné naissance à de nombreuses variétés de courge, citrouille et pâtisson. La courgette est une petite courge cueillie avant maturité lorsque sa peau est encore tendre et ses graines peu nombreuses.
Quel est le meilleur arrosage pour courgette?
- Un minimum de 2 arrosages par semaine est nécessaire pour conserver un substrat frais et éviter les stress hydriques au plant de courgette (comme en pleine terre, le goutte à goutte est idéal). Soutenez la croissance des plants par un arrosage hebdomadaire avec un purin d’ortie, ou un engrais pour tomates, de juin jusqu’à mi-août.
Quand installer la courgette à l'extérieur?
- Installez-la à l’extérieur lorsque le sol s’est bien réchauffé (12 °C au minimum). Il faut donc attendre généralement le mois de mai (avril sous climat doux) pour la plantation des plants de courgettes, ou le semis, directement en pleine terre ou en pot.
